खाना खाने के तुरंत बाद पानी पीना है जहर के समान | Side Effects of Drinking Water After Meals

नमस्कार दोस्तों, मैं हूँ आपका दोस्त उमाशंकर। हमारे इस नए ब्लॉग पर आप सभी का बहुत-बहुत स्वागत है। आज हम एक ऐसी आदत के बारे में बात करने जा रहे हैं जो हम में से लगभग हर कोई रोज़ करता है—खाना खाने के तुरंत बाद गटागट पानी पी लेना।

हम में से ज्यादातर लोगों की आदत होती है कि स्वादिष्ट खाना खाया नहीं कि तुरंत फ्रिज या मटके का गटागट पानी पी लेते हैं। कई लोग तो खाना खाने के बीच-बीच में भी पानी पीते रहते हैं। अगर आप भी ऐसा करते हैं, तो संभल जाइए! आयुर्वेद के सबसे बड़े ऋषि, महर्षि वाग्भट्ट जी ने साफ-साफ कहा है—"भोजनान्ते विषं वारि" अर्थात् खाना खाने के तुरंत बाद पानी पीना जहर पीने के समान है।

​आइए जानते हैं कि खाना खाने के बाद गटागट पानी पीने से हमारे शरीर में क्या नुकसान होते हैं:

1. ​पेट की जठराग्नि का बुझ जाना: जैसे ही हम खाना खाते हैं, उसे पचाने के लिए हमारे पेट में एक अग्नि जलती है, जिसे 'जठराग्नि' (Digestive Fire) कहते हैं। जब हम ऊपर से गटागट पानी पी लेते हैं, तो यह अग्नि तुरंत बुझ जाती है। अग्नि बुझने से खाना पचने के बजाय पेट में सड़ने लगता है।
2. सड़े हुए खाने से बनती हैं 103 बीमारियाँ: जब खाना पेट में सड़ता है, तो उससे भयंकर गैस, यूरिक एसिड, खट्टी डकारें, और कब्ज (Constipation) जैसी समस्याएं पैदा होती हैं। आयुर्वेद के अनुसार, पेट में खाना सड़ने से ही शरीर में मोटापे से लेकर कैंसर तक की 103 बीमारियों की शुरुआत होती है।
3. ​पोषक तत्वों का न मिलना: जब खाना सही से पचेगा ही नहीं, तो उससे मिलने वाले ज़रूरी विटामिंस और मिनरल्स हमारे शरीर को नहीं मिल पाते। इससे शरीर दिन-ब-दिन कमजोर होने लगता है और खून की कमी होने लगती है।
4. कोलेस्ट्रॉल और दिल की बीमारी: पेट में सड़े हुए भोजन से जो गंदा टॉक्सिन (विष) बनता है, वह धीरे-धीरे हमारे खून में मिलकर कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है। इससे नसें ब्लॉक होने लगती हैं और दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।

​पानी पीने का सही नियम क्या है?

• ​खाना खाने के 40 मिनट पहले आप पेट भरकर पानी पी सकते हैं।
• ​खाना खाते समय अगर गला सूख रहा हो, तो सिर्फ एक या दो घूंट पानी पी सकते हैं, वो भी नॉर्मल पानी।
• ​खाना खाने के कम से कम 1 घंटे बाद ही आपको भरपूर पानी पीना चाहिए, ताकि तब तक पेट अपना काम पूरा कर चुके होते हैं।

​दोस्तों, इस वीडियो को मैंने खास तौर पर आप लोगों के लिए ही बनाया है ताकि आप सभी अपनी इस छोटी सी आदत को सुधार सकें। आपको यह जानकारी कैसी लगी, नीचे कमेंट करके ज़रूर बताइएगा।

​अगर आप इस विषय को और अच्छे से समझना चाहते हैं, तो  वीडियो प्ले बटन पर क्लिक करके मेरा पूरा वीडियो ज़रूर देखें। वीडियो पसंद आए तो अपने परिवार और दोस्तों के साथ शेयर करना न भूलें। स्वस्थ रहें, सुखी रहें!